多功能電熱鍋操作簡單，使用方便，多功能超實用，家庭烹飪或是單身蒸煮都可勝任，已成為是最受歡迎的家用廚房電器。然而，再好用的電器如果使用不當(dāng)，都可能會造成一定的危險，今天我們就來說一下電熱鍋的四種使用不當(dāng)方式及所造成的風(fēng)險。

無水干燒易發(fā)火災(zāi)

合格的電熱鍋都具有防干燒功能，當(dāng)鍋內(nèi)沒有水分或食材時，電熱鍋就處于空燒狀態(tài)，此時電熱鍋溫度會迅速升高，當(dāng)溫度超過安全溫度時，防干燒功能就會啟動，內(nèi)部防干燒控制裝置會切斷電源終止加熱，從而保護電熱鍋不會被燒毀也防止溫度過高導(dǎo)致火災(zāi)的發(fā)生。

但是電熱鍋的防干燒功能是一種被動保護功能，非常用功能，在平時使用時經(jīng)常讓電熱鍋處于干燒狀態(tài)，就有可能導(dǎo)致防干燒裝置使用壽命減短或者失效，從而導(dǎo)致電熱鍋被燒毀或火災(zāi)的發(fā)生，所以在平時使用時切勿讓電熱鍋無水干燒。

用完及時拔掉電源

很多人在使用完電熱鍋后只會關(guān)閉開關(guān)，并不會拔掉電源，殊不知這是一個錯誤的做法，也存在一定的安全隱患。

電熱鍋使用完畢只關(guān)閉開關(guān)不拔掉電源線，長時間插著電源線，電熱鍋會一直處于通電狀態(tài)，此時當(dāng)電熱鍋底部電器部分被磕碰或者電源線被拉扯時，就會存在短路或漏電的風(fēng)險，也會降低電熱鍋的使用壽命，電熱鍋使用完畢應(yīng)及時關(guān)閉開關(guān)，拔掉電源線。

共用電源線危險大

電加熱大小不同功率也有所不同，24/26CM電熱鍋最大功率1300W，28CM以上口徑的電熱鍋最大功率2100W，屬于大功率電器，使用電熱鍋時應(yīng)選用與其功率相匹配的電線及插座，避免與其他電器共用電源線及插座，以免超出電源線、插座載荷，導(dǎo)致電線燒毀引發(fā)觸電或火災(zāi)的發(fā)生。

長時間保溫易食物變質(zhì)，引發(fā)食物中毒

很多人喜歡用電熱鍋的保溫功能給飯菜保溫，雖然電熱鍋的保溫功能很好用，但使用不當(dāng)就有可能導(dǎo)致食物變質(zhì)引發(fā)食物中毒。

電熱鍋的保溫功能是通過電熱鍋內(nèi)部的保溫控制裝置來實現(xiàn)的，控制裝置會使電熱鍋始終處于50-60°C左右，從而實現(xiàn)對食物的保溫，但50-60°左右也正是最容易滋生細菌的溫度，食物長時間處于此溫度狀態(tài)下極易導(dǎo)致食物變質(zhì)，所以使用電熱鍋保溫功能對食物進行保溫不要超過2個小時，更不能讓食物保溫過夜，保溫時間太長就會產(chǎn)生細菌滋生污染食物，食物滋生細菌變質(zhì)，此時吃下就容易吃壞肚子，甚至食物中毒。